Prkénko na maso je neodmyslitelnou součástí každého grilování. Bez něj bychom se museli obejít pouze s klasickým grilováním na roštu, což by nám určitě neumožnilo připravit dokonalé grilované lahůdky. Prkénko na maso nám umožňuje připravit maso dokonale, a to bez toho, aby se nám připálilo nebo zůstalo syrové uvnitř.
Jak správně používat prkénko na maso?
Prvním krokem při používání prkénka na maso je jeho příprava. Před použitím ho je nutné namočit vodou po dobu alespoň 30 minut. Tímto způsobem se prkénko nenasákne olejem a nedochází k jeho přílišnému zahřátí.
Poté, co je prkénko připraveno, můžeme na něj položit maso. Je důležité dbát na to, aby maso bylo rovnoměrně rozloženo na prkénku a aby nebylo příliš tlusté. Pokud by bylo maso příliš tlusté, mohlo by se stát, že by se nám uvnitř nepropeklo.
Při grilování na prkénku je nutné dbát na to, aby bylo prkénko umístěno na místě s nižší teplotou. Pokud bychom prkénko umístili přímo nad ohněm, mohlo by se nám připálit a maso by zůstalo syrové uvnitř.
Proč je prkénko na maso lepší než klasické grilování na roštu?
Prkénko na maso nám umožňuje připravit maso dokonale. Díky tomu, že je maso položeno na prkénku, nedochází k přímému kontaktu s ohněm, což zabraňuje jeho připálení nebo přílišnému zahřátí. Díky tomu se maso uvnitř dokonale propeče a zůstane šťavnaté.
Další výhodou prkénka na maso je to, že nám umožňuje grilovat i jemnější druhy masa, jako jsou například ryby nebo kuřecí prsa. Tyto druhy masa by na klasickém roštu mohly být příliš suché nebo by se mohly připálit.
Pokud chcete připravit dokonalé grilované lahůdky, nezapomeňte na prkénko na maso!